Сладко от дюли

Продукти:

3 кг. дюли

3 кг. захар

1,5 л. вода

3 ч.л. лимонена киселина.

Приготвяне:

Добре узрели дюли се измиват, обелват и настъргват на едро ренде.

От водата и захарта сваряваме концентриран сироп.

Дюлите добавяме във сиропа и варим, докато се сгъсти.

Сладкото трябва да е толкова гъсто, че като се накапе от сиропа в студена вода да не се разтвори капката.

Накрая на варенето се слага киселината.

Вари се още 2-3 мин. и се снема от огъня.

Насипва се още горещо в буркани.

/Книга за домакинята/

Още рецепти...

Категория сладка и конфитюри >>

Категория зимнина >>

Име:

Ваш е-mail:

E-mail на получателя:

Коментар: